Mário Rodrigues: Mulheres Douro

D. Antónia Adelaide Ferreira, foi uma empresária do sec. XIX e talvez a única dessa época que enorme sucesso teve. Lutou contra a falta de apoio dos sucessivos governos, tendo conseguido impor a sua vontade contra tudo e todos; uma verdadeira mulher de armas. Nasceu no Peso da Régua e desenvolveu a sua atividade na produção do vinho, tendo deixado uma enorme fortuna e cerca de trinta quintas. Quando pensamos no Douro o nome que ocorre é de uma mulher, “a Ferreirinha” como carinhosamente lhe chamavam, tendo tido um papel fulcral na região do vinho que hoje é património Mundial.

Não posso deixar de pensar que ao longo da evolução dos tempos,  a mulher tem tido um papel cada vez mais relevante na sociedade. Acho incompreensível e inadmissível o impedimento e afastamento da mulher de lugares decisórios e de um papel ainda mais ativo na sociedade. As avós e as mães são quem nós recordamos e têm sido ao longo dos tempos a referência lutadora genérica e central do ser humano. Só um ser inferior e imbecil se poderá achar arrogantemente supremo, quando a mulher fundamentalmente sempre foi igual ou superior e o tem provado na prática, com a sua sensibilidade, carinho e rigor.

Praticamente não existe registo de mulheres, corruptas, pedófilas ou mafiosas, nem com atitudes arrogantes e criminosas na estrada ou em lugares públicos, desenvolvendo normalmente as suas funções de uma forma subtil, funcional, profissional e objetiva. Talvez seja o respeito pelo ser humano que traz consigo no ventre durante 9 meses. A mulher e o homem complementam-se, devendo estar sempre em igualdade de circunstâncias. Imagine-se a garra e luta que D. Antónia não terá que ter tido na sua época, verdadeiramente machista.

Em recentes gravações para um programa que tenho estado a fazer na região do Douro, tive oportunidade de conhecer mais de perto uma série de mulheres que têm em parte o destino do Douro nas sua mãos, como enólogas, investidoras e gestoras, mostrando grande equilíbrio e sucesso nos empreendimentos que têm tido entre mãos, apesar dos tempos conturbados.

Nesta região são também as mulheres que dominam a cozinha e cada vez mais a enologia. Naturalmente, neste trabalho que tenho estado a desenvolver, surgiram-me nomes que entrevistei, como a enóloga Gabriela Canossa, que tem feito um trabalho invulgar na enolgia, Cristina Canelas à frente dos destinos do conceituado restaurante Doc do conhecido chefe Rui Paula de quem é mulher, Helena Silva na área da construção, uma empresa familiar com mais de 50 anos, Maria Manuel Cyrne que gere uma propriedade com cerca de 180 hectares de produção de vinho e fruta  e onde existe o Hotel Rural Casa dos Viscondes da Várzea, Sofia Brito e Cunha da conhecida Quinta de S. José de turismo Rural, Joana Van Zeller relações publicas do luxuoso Hotel Aquapura e produtora de vinhos de grande qualidade, assim como a conhecida designer de interiores Zaida Mendes, também co-proprietária de um grupo hoteleiro e um dos maiores investidores desta área na região e responsável pelo conceito dos novos Hotel DD, sendo a dinamizadora do que aqui chamo as “Mulheres Douro”. Zaida Mendes com origens durienses, regressou à região que tem na alma e no coração, trazendo consigo uma dinâmica e criatividade efervescente, que já trouxe novos frutos, num mundo em que cada vez  mais as mulheres têm uma palavra decisiva e para o qual está a ter um papel social aglomerador e determinado.

Mulheres que têm tomado as rédeas desta região em diversas áreas ligadas ao turismo, que têm demonstrado qualidade e equilíbrio nos projetos em que estão envolvidas, trazendo uma sensibilidade e maturidade para esta dura região, fundamental para o desenvolvimento de um novo conceito no Turismo de qualidade, deste apaixonante Douro Vinhateiro, nosso património Mundial.

Felizmente outras mulheres por este país fora têm cada vez mais um papel determinante e relevante no turismo na gastronomia e nos vinhos.

Mário Rodrigues - Consultor e crítico gastronómico.
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E Mais!

Mário Rodrigues: Boa Cama Boa Mesa
Mário Rodrigues: À mesa com queijos Portugueses?
Mário Rodrigues: Guimarães à mesa??

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*Este texto foi escrito nos termos do novo acordo ortográfico.