Prove Dão Lafões: Evento dá mais sabor a Viseu!

(Vídeo e fotogaleria) A entrada é livre. E o recinto montado no belíssimo adro da Sé de Viseu vai receber milhares de visitantes no próximo fim de semana. O pretexto é dar a conhecer o melhor que se faz da região Dão Lafões, na zona Centro, em que a gastronomia e os vinhos se misturam e envolvem com a paisagem e a cultura. Do programa do Prove Dão Lafões constam sessões de show cooking, provas de vinhos, debates, degustações de reconhecidos restaurantes da região e wokshops dedicados à enogastronomia. Experimente e divirta-se!

Na sexta-feira as portas estarão abertas entre as 18h00 e as 24h00, com espaço para conversas temáticas sobre vinho e sessões de show cooking de Luís Américo, chefe dos restaurantes Mesa e Forneria S. Pedro no grande Porto. No sábado, poderá usufruir do espaço entre as 12h00 e as 24h00, intervalo em que irão acontecer duas sessões de demonstração da chefe Justa Nobre do Nobre/ Spazio Buondi, um workshop sobre o correto serviço de vinhos e vários debates temáticos. No domingo, as portas abrem às 12h00 mas encerram às 17h00, havendo tempo para assistir à arte do chefe Paulo Cardoso, do restaurante da Casa Ínsua, bem como a mais conversas sobre vários tipos de vinho.

Em permanência ao longo de todo o “Prove Dão Lafões” estará aberto o Mercado Gourmet com mais de trinta expositores com o melhor que se faz na região como queijos, enchidos, azeite, mel e doçaria tradicional, bem como um wine bar para prova de vinhos do Dão. Haverá também uma zona de degustação em que vários restaurantes lhe dão a hipótese de provar algumas das suas iguarias por preços simbólicos. A representação gastronómica estará a cargo da Casa Arouquesa (Viseu), restaurante O Solar (Oliveira de Frades), o Forno da Mimi (Viseu), restaurante S. Tiago (S. Pedro do Sul) e restaurante da Casa da Ínsua (Penalva do Castelo).

A entrada e participação nos debates e sessões de show cooking é gratuita estando apenas sujeita a um número máximo de participantes. As degustações nos restaurantes parceiros deverão rondar os 3 ou 4 euros e será possível adquirir um copo para provas por 2 euros.

O Prove Dão Lafões é uma organização da Comunidade Intermunicipal da Região Dão Lafões, com o apoio da Turismo do Centro de Portugal e da Câmara Municipal de Viseu e produção da Essência do Vinho.

Para conhecer o programa em detalhe siga o site oficial do Prove Dão Lafões 2012!

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Roteiro: À descoberta dos trilhos e sabores da região do Dão!

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*Este texto foi escrito nos termos do novo acordo ortográfico.???